在北京，月嫂试工不满意通常能换，但具体能否更换以及更换的条件和流程，主要取决于与月嫂机构签订的合同条款。以下是一些关键信息和建议：

一、合同条款的重要性

在签订服务合同前，家庭应仔细阅读合同条款，了解退换月嫂的具体规定。如果合同中明确规定了不满意可换的情况，那么家庭可以按照合同条款进行操作。如果合同中没有明确规定，家庭可以与月嫂机构进行协商。

二、与月嫂或月嫂机构沟通

当发现月嫂的服务不符合期望时，首先要做的是保持冷静和尊重，尝试以平和、理性的态度与月嫂或月嫂机构进行沟通。

在沟通时，要清晰地表达自己的需求和不满，可以列举一些具体的例子，说明月嫂在哪些方面未能满足家庭的期望。

询问月嫂或月嫂机构是否有改进服务的可能，或者能否提供其他合适的月嫂人选进行更换。

三、换月嫂的条件和流程

如果月嫂机构能够提供其他合适的月嫂人选，并且家庭也同意更换，那么可以按照月嫂机构的流程进行更换。

在更换月嫂时，家庭需要注意一些条件，如可能需要支付一定的违约金或服务费（如果合同中有约定），以及月嫂机构可能需要一定的时间来寻找新的月嫂人选等。

四、法律途径

如果与月嫂机构无法协商解决，或者遇到了不合理的待遇或要求，家庭可以寻求法律帮助。可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询律师寻求法律援助。

在处理过程中，要保留好相关证据，如合同、支付记录、服务记录等，以便维护自己的合法权益。