在北京，聘请一位负责做饭和做家务的保姆，月工资通常在 5000元至9000元 之间，具体薪资因服务类型、工作强度、保姆经验及所在区域等因素而有所不同。以下是详细说明：

一、按服务类型划分的薪资范围

1. 钟点工若保姆每天仅工作几小时，负责做饭和简单家务（如洗碗、整理厨房），属于钟点工范畴。月薪一般在 2200元至4200元 之间。若服务时间较长（如每天4-5小时），或需准备两餐以上，价格可能接近4000元以上。

2. 白班保姆（不住家）白班保姆通常每天工作8-10小时，负责三餐制作、家庭清洁、洗衣、买菜等日常家务，不涉及夜间照护。这类保姆月薪普遍在 6000元至7500元 左右。若家庭面积较大、人口较多或有额外要求（如接送孩子），薪资可能上浮至8000元。

3. 住家保姆住家保姆全天候服务，承担全部家务，包括三餐、保洁、采购、衣物整理等，适合双职工或有老人、幼儿需要照料的家庭。月薪通常在 7000元至9000元 之间。部分高端家庭对保姆有更高要求（如营养搭配、早教辅助），薪资可能突破万元。

二、影响薪资的关键因素

1. 工作内容与强度仅做三餐与“三餐+全屋清洁+采购+照护”相比，工作量差异显著，薪资自然不同。若需为婴幼儿制作辅食、为老人准备特殊饮食，或管理家庭日程，薪资会相应提高。

2. 保姆经验与专业能力初级保姆或无证人员起薪较低，一般在5000-6000元。而有多年经验、持有育婴师、家政服务证、营养师等资质的专业保姆，薪资普遍在7000元以上，金牌级阿姨甚至可达9000-12000元。

3. 是否住家住家保姆因提供全天服务，薪资高于非住家保姆。雇主需提供食宿，但获得的是更稳定、灵活的服务支持。非住家保姆时间固定，适合对隐私有要求的家庭。

4. 区域差异北京中心城区（如朝阳、海淀、东城、西城）生活成本高，家政需求旺盛，保姆薪资普遍高于远郊区（如密云、延庆、房山）。同一服务内容，在市区可能比郊区高出500-1000元/月。

5. 家政渠道与中介费用通过正规家政公司（如【十月阳光】、阿姨JO、郡姐优选等）聘请，虽能保障身份核实、健康证明和售后服务，但通常需支付中介费（约半个月至一个月工资）。部分平台提供“免中介费”活动，可关注优惠信息。

6. 市场供需与季节波动春节前后是保姆用工高峰，大量阿姨返乡，供需紧张导致价格飙升，部分家庭需支付双倍甚至三倍工资才能请到人。建议避开春节高峰期，提前1-2个月预约，价格更合理。

三、实用建议

1. 明确需求，合理匹配：若仅需做饭和基础家务，不必请全能住家保姆，选择白班或钟点工更经济。

2. 重视试工：建议安排5-7天试工期，观察其烹饪水平、卫生习惯、沟通能力和责任心。

3. 签订合同：明确工作内容、作息时间、节假日待遇、加班费标准及解约条款，避免后续纠纷。

4. 选择正规机构：优先考虑有资质、有售后保障的家政公司，降低风险。

5. 建立长期关系：稳定雇佣可减少更换成本，部分公司对续约客户有优惠或免中介费政策。

总结在北京，请一位负责做饭和做家务的保姆，月薪普遍在 6000元至8000元 之间较为常见，具体需根据服务时长、工作内容和保姆资质综合评估。合理规划、科学选人，既能提升生活品质，又能控制家庭支出，找到那位能“把日子过得有滋有味”的理想帮手。